Cocción al vacío (sous vide)
( 3 Products Available )Los equipos de cocción al vacío (sous vide) cocinan a baja temperatura con precisión de grado para carnes y pescados jugosos y siempre en su punto. Tenemos modelos Savemah, con servicio técnico en Mallorca.
Cómo elegir tu equipo sous vide
Termostato de inmersión o baño. El de inmersión se coloca en cualquier recipiente; el baño incluye su propia cuba.
Capacidad. Según la cantidad de bolsas que cocinas a la vez.
Envasadora. Necesitarás una envasadora al vacío para preparar las bolsas.
¿Dudas sobre qué modelo te encaja? Escríbenos y te asesoramos. Los precios se muestran sin IVA.
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