Armario de maduración de carne Dry Aging 780 L Infrico AMC 8714 XL
Armario de maduración Dry Aging de 780 litros para madurar carne de vacuno en el propio restaurante o carnicería, controlando temperatura y humedad y exponiendo la pieza al cliente.
Cuatro caras de cristal, control digital de temperatura y humedad y circulación de aire continua.
Características Tipo de alimentación
Eléctrico monofásico Tensión / Voltaje
230V 1F Rango de Temperatura (cº)
0 a +10 Temperatura mínima (°C)
0.00 Temperatura máxima (°C)
10.00 Volumen / Capacidad (L)
780.00 Más características
Dry Aging · maduración de carne. Medidas: 96 x 73 x 250 cm Entrega aproximada
En Stock Detalles del producto
El Infrico AMC 8714 XL forma parte de la gama Dry Aging de Infrico, diseñada para la maduración controlada de carnes.
Construcción Acabado exterior en acero lacado negro. Cuatro caras de cristal e iluminación LED. Estantes y ganchos para colgar las piezas. Funcionamiento Temperatura de trabajo de 0 a +10 °C. Control digital de temperatura y humedad. Potencia 700 W; alimentación monofásica 230 V / 50 Hz. Datos técnicos Dimensiones (an × fo × al): 96 × 73 × 250 cm Capacidad: 780 L Peso neto: 270 kg Modelo: AMC 8714 XL Especificaciones
Medidas
Ancho (cm)
:
90
Fondo (cm)
:
65
Ancho (rango)
:
81–100 cm
Fondo (rango)
:
61–70 cm
Frío
Tipo
:
Armario de maduración
Temperatura
:
Refrigeración
Tipo y configuración
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