La Bertos GL15+15M (serie Macros 700) tiene dos cubas de acero inoxidable AISI 304 con quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de fritura conserva las características del aceite y reduce los cambios.
Características
Plano y paneles frontales de acero inoxidable AISI 304.
Dos cubas redondeadas independientes con amplia zona fría.
Quemadores tubulares de nido de abeja.
Válvula termopar, termostato de seguridad y llama piloto protegida.
Encendido piezoeléctrico; patas regulables.
Datos técnicos
Capacidad: 2 cubas de 15 l
Cesta: 27 × 28 × 11,5 cm
Temperatura: 110–190 °C (7 posiciones)
Producción: 36 kg/h · precalentamiento 10 min
Potencia: 25,4 kW a gas
Peso: 60 kg
Especificaciones
Medidas
Ancho (cm)
:
80
Fondo (cm)
:
70
Ancho (rango)
:
61–80 cm
Fondo (rango)
:
61–70 cm
Frío
Capacidad
:
10–25 L
Características eléctricas
Alimentación
:
Gas
Tipo y configuración
Altura (cm)
:
90
Cocción
Tipo
:
Freidora
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