- Especialmente diseñadas para utilizarse en todo tipo de buffets y para el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, para la zona de la entrega de la cocina, etc.
- La base y estructura de los aparatos están fabricados en acero inoxidable 18/10.
- Regulación de temperatura mediante termostato de 30º a 100º C.
- Cristal templado de 5 mm de espesor.
- Máxima superficie de calentamiento.
- Ideal para combinarse con una o más pantallas mantenedoras de calor.
- La placa caliente más la pantalla mantenedora de calor (PTC) es el conjunto ideal para el mantenimiento de alimentos que precisan calor por la parte inferior y superior (p.e.paella, pizzas, etc).
- IMPORTANTE: para el correcto mantenimiento del cristal es muy importante no apoyar en él productos a una temperatura que puedan causar un shock térmico (tanto en frío como en calor).
