Maquinaria para catering y colectividades en Mallorca
Cocina de producción, abatimiento, envasado y transporte en caliente para empresas de catering, comedores y colectividades, con servicio técnico propio en toda Mallorca.
Producir mucho, conservar bien y servir a punto
En el catering la comida se produce en un sitio y se sirve en otro: hace falta cocinar en grandes cantidades, enfriar rápido con seguridad, envasar y mantener la temperatura hasta el servicio. Diseñamos la línea completa con ese recorrido en mente.
Trabajamos con fabricantes como Unox, Savemah, Infrico, Edenox y Eratos, con servicio técnico propio y contratos de mantenimiento.
El recorrido del catering
- Producción: hornos mixtos, marmitas y sartenes basculantes.
- Seguridad alimentaria: abatidores de temperatura y cámaras.
- Envasado: envasadoras al vacío y termoselladoras de barquetas.
- Servicio: armarios calientes, carros, cubetas GN y muebles de buffet.
Lo imprescindible para un catering
Entra directamente en cada familia para ver modelos, medidas y precios.
Hornos mixtos
Vapor y convección en un solo equipo
Marmitas y sartenes basculantes
Grandes producciones
Abatidores y escarchacopas
Enfriamiento rápido y seguro
Envasado al vacío
Campana, externa y termoselladoras
Termoselladoras
Barquetas para llevar
Mesas y armarios calientes
Platos y comida a punto
Carros de hostelería
Servicio y portabandejas
Cubetas gastronorm
Todos los formatos GN
Cámaras frigoríficas
Modulares, a medida
Lavavajillas
Carga frontal y capota
Para eventos y comedores
Equipos para el servicio, el buffet y el almacén.
Cómo te ayudamos
Un único interlocutor para la cocina central y el servicio de tu catering.
Proyecto a medida
Distribución, flujo de trabajo y listado de maquinaria ajustado a tu presupuesto.
Cómo trabajamos →Inox a medida
Mesas, fregaderos, campanas y estanterías fabricados en nuestro taller.
Qué fabricamos →Entrega e instalación
Entrega en toda Mallorca y puesta en marcha con técnicos propios.
Opciones de entrega →Servicio técnico propio
Reparación y mantenimiento, también de equipos de otras marcas.
Solicitar servicio →Exposición en Marratxí
Ven a ver los equipos funcionando antes de decidir.
Cómo llegar →Dudas habituales al equipar un catering
¿Por qué necesito un abatidor?
El abatidor baja rápidamente la temperatura de los alimentos recién cocinados, reduce el tiempo en la zona de riesgo y alarga su conservación. En un catering, donde se cocina con antelación, es clave para la seguridad alimentaria.
¿Me ayudáis a planificar el equipamiento de mi catering?
Sí. Estudiamos el local, el volumen de trabajo y tu forma de servir, y te proponemos la distribución y el listado de maquinaria ajustado a tu presupuesto. El mobiliario inox que no encaje en medidas estándar lo fabricamos a medida en nuestro taller de Marratxí.
¿Os encargáis de la entrega y la instalación?
Entregamos en toda Mallorca, con entrega express desde stock o entrega gratuita desde fábrica, y hacemos la instalación y la puesta en marcha con nuestros propios técnicos. Más detalles en Servicios.
¿Tenéis servicio técnico propio?
Sí, con técnicos propios especializados en hostelería. Reparamos equipos comprados en Zine y también de otras marcas, y ofrecemos contratos de mantenimiento con asistencia en menos de 48 horas hábiles.
¿Puedo ver la maquinaria antes de comprarla?
Sí. En nuestra exposición de Marratxí puedes ver muchos de los equipos y resolver dudas con nuestro equipo. Te recomendamos avisarnos antes de venir si buscas un modelo concreto.
¿Vas a montar o ampliar tu catering?
Cuéntanos tu proyecto y te preparamos una propuesta sin compromiso.