Maquinaria para panaderías y obradores en Mallorca
Amasadoras, laminadoras, fermentadoras, hornos y vitrinas para panaderías, pastelerías y obradores, con entrega, instalación y servicio técnico propio en toda Mallorca.
Producción constante y una tienda que luce
En una panadería se trabaja de madrugada y no hay margen para averías. Elegimos equipos fiables y del tamaño justo para tu producción diaria, y organizamos el obrador para que la masa fluya de la amasadora al horno sin esperas.
Trabajamos con fabricantes como Savemah, Unox, Infrico, Robot Coupe y Eratos, con servicio técnico propio en toda Mallorca.
Las zonas de un obrador
- Amasado: amasadora de espiral para pan y planetaria para pastelería.
- Formado y fermentación: laminadora, mesas de trabajo y fermentadora.
- Horneado: hornos de convección con bandejas 600 × 400.
- Tienda: vitrinas de pastelería y frío para cremas y rellenos.
Lo imprescindible para una panadería
Entra directamente en cada familia para ver modelos, medidas y precios.
Amasadoras de espiral
Masas de pan y pizza
Amasadoras planetarias
Batir, montar y mezclar
Laminadoras
Masa estirada al instante
Fermentadoras
Fermentación controlada
Hornos de convección
Pan, bollería, gratinados y asados
Vitrinas de pastelería
Tartas y pasteles perfectos
Mesas de trabajo
Murales, centrales y con seno
Carros de hostelería
Servicio y portabandejas
Armarios refrigerados
Refrigeración y congelación
Estanterías
Murales, de pie y de sobremesa
Para el obrador y la tienda
Equipos para pastelería, salados y cafetería.
Cómo te ayudamos
Un único interlocutor para el obrador y la tienda.
Proyecto a medida
Distribución, flujo de trabajo y listado de maquinaria ajustado a tu presupuesto.
Cómo trabajamos →Inox a medida
Mesas, fregaderos, campanas y estanterías fabricados en nuestro taller.
Qué fabricamos →Entrega e instalación
Entrega en toda Mallorca y puesta en marcha con técnicos propios.
Opciones de entrega →Servicio técnico propio
Reparación y mantenimiento, también de equipos de otras marcas.
Solicitar servicio →Exposición en Marratxí
Ven a ver los equipos funcionando antes de decidir.
Cómo llegar →Dudas habituales al equipar una panadería
¿Qué amasadora necesito, de espiral o planetaria?
La amasadora de espiral es la mejor para masas de pan y pizza porque amasa sin calentar la masa. La planetaria es más versátil para pastelería: bate, monta y mezcla con distintas herramientas. Muchos obradores tienen las dos.
¿Me ayudáis a planificar el equipamiento de mi panadería?
Sí. Estudiamos el local, el volumen de trabajo y tu forma de servir, y te proponemos la distribución y el listado de maquinaria ajustado a tu presupuesto. El mobiliario inox que no encaje en medidas estándar lo fabricamos a medida en nuestro taller de Marratxí.
¿Os encargáis de la entrega y la instalación?
Entregamos en toda Mallorca, con entrega express desde stock o entrega gratuita desde fábrica, y hacemos la instalación y la puesta en marcha con nuestros propios técnicos. Más detalles en Servicios.
¿Tenéis servicio técnico propio?
Sí, con técnicos propios especializados en hostelería. Reparamos equipos comprados en Zine y también de otras marcas, y ofrecemos contratos de mantenimiento con asistencia en menos de 48 horas hábiles.
¿Puedo ver la maquinaria antes de comprarla?
Sí. En nuestra exposición de Marratxí puedes ver muchos de los equipos y resolver dudas con nuestro equipo. Te recomendamos avisarnos antes de venir si buscas un modelo concreto.
¿Vas a abrir o renovar tu obrador?
Cuéntanos tu producción y te preparamos una propuesta sin compromiso.