
Horno UNOX Combinado Electrico 10 Niv.
Número de bandejas: 6
Tamaño de la bandeja: 600x400
Distancia entre bandejas: 80 mm
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Energia eléctrica: 10,1 kW
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Consumo en kWh: 14,5 kWh/día
Emisiones de CO2: 0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (300 días/año): 8 cargas medianas de croissants.
Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (42 semanas/año): 1 lavado corto
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE es el horno combinado para pastelería y panificación: horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos. Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.