Montadora de nata profesional

• Incorpora bomba rotativa de aspas.

• Trabaja con nata light o grasas y permite obtener todo tipo de nata montada deseada.

• La bomba aspira la nata del depósito y en el laberinto se mezcla con el aire creándose la nata montada.

• Tanto la nata líquida como la montada, se mantienen refrigeradas durante todo el proceso en el interior de la montadora.

• Se debe utilizar nata fresca con un 30% a 40% de materia grasa con azúcar líquido o sirope.

• La cuba refrigerada indirectamente, mantiene la nata en perfectas condiciones y no separa las partes grasas de las acuosas.

• Cuba extraible que facilita el lavado y garantiza una higiene perfecta.

• Tapa transparente, que permite controlar con facilidad la cantidad de nata liquida contenida en la cubeta de reserva.

• Voltaje: 220V/50Hz.

• Refrigerante R134a.

• Condensación por aire.