Horno De Convección Rossella Manual Xft193
4 bandejas 600x400
Panel Maneta Eléctrico
Voltaje 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Energia electrica6 kW
Frecuencia50 Hz
Temperatura: 80 °C – 260 °C
Convección y humedad a partir de 80 °C
Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.
Horno de convección con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología AIR.Plus garantiza una cocción uniforme en todas las bandejas.
DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción
STEAM.Plus: crea humedad instantánea
AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados Doble cristal
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
Cámara de cocción con soportes laterales para bandejas en acero cromado
Ventiladores y resistencias circulares de calor de alto rendimiento
