Sartén Basculante Eléctrica Serie 700 Sb-E710
7.702,00€
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Sartén basculante eléctrico manual con cuba de acero inoxidable de 60 L gama 700
Amperaje (A) 17,4A
Potencia calentamiento: 10,00 kW
Voltaje 400V - 3N
Frecuencia eléctrica 50/60Hz
Cableado 230V Trifásico 3X6MM2+T
Cableado 230V Monofásico 2X10MM2+T
Cableado 400V Trifásico+N 3X2,5MM2+T+N Diámetro Entrada Agua 3/4"
Tiempo de entrega apróximado
21 días laborables Elegir cantidad
Detalles del producto
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.
- Sistema de elevación de la cuba por manivela. Se puede levantar la cuba hasta dejarla vertical, para un completo vaciado de la misma.
- Toda la estructura de la máquina es de acero inoxidable.
- Diseño de la cuba con esquinas redondeadas y sin aristas, con amplia boca de descarga para facilitar todas las operaciones de cocción y de limpieza.
- El gran espesor del fondo de la cuba (10 mm) garantiza un reparto de calor homogéneo.
- Llenado de la cuba con agua mediante electroválvula accionada por conmutador en el frontal de la máquina. El caño de llenado está situado en la parte posterior de la máquina.
- Tapa de doble pared con escurridor en la parte posterior, para redirigir el agua de condensación hacia el interior de la cuba.
- La tapa cerrada mantiene la línea de una encimera del resto de la gama, y al no necesitar de ningún elemento saliente o refuerzo puede usarse como superficie de trabajo.
- Sistema de compensación para evitar caídas bruscas.
- Asa de tapa de acceso frontal.
- Modelo de calentamiento a gas con quemadores de alto rendimiento, fabricado en acero de cuatro ramas accionados y controlados por válvula de seguridad con termopar.
- Temperatura del fondo de la cuba controlada mediante termostato, entre 50 y 300 °C.
- El calentamiento mediante quemadores de ramas situadas en la propia base de la cuba, y el elevado espesor del fondo de la misma, p roporcionan en todos los casos una máxima uniformidad en el reparto de la temperatura, garantizando cocciones homogéneas.
