Baño María 43x60x34cm
500,00€
Etiquetas:
Modelo: BMSM-111
Temp: 30+90
Potencia: 700w
Capacidad GN: 1
220v 50Hz 1N 3.18A
Condición
Segunda Mano Tiempo de entrega apróximado
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Detalles del producto
- Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
- Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
- Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Cable con clavija de toma de tierra.
- Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
- Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
- Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
- Incorpora pies de altura regulable. Sistema de funcionamiento con agua (BMSM)
- Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
- En el frontal incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
- Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 200 mm o subdivisiones.
- Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua. Sistema de funcionamiento sin agua (BMSM-S)
- Resistencias blindadas y protegidas mediante rejilla de acero inoxidable.
- Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 150 mm o subdivisiones.
